pescado

Ceviche de Merluza y aguacate.

2012-09-10 18:10:13
 

Ceviche de Merluza y Aguacate.   Ingredientes para 4 personas: - 2 Bandejas de Lomos de Merluza Nutryfish. - Zumo de Limón y Naranja(cantidad necesaria para cubrir el pescado) - 1 Cebolla morada. - Ajíes rojo y amarillo,o guindillas (al gusto). - 1 Aguacate maduro mediano. - 12 Tomates Cherry. - 1 Pepino. - Cilantro Fresco, al gusto. - Sal al gusto. - Pimienta negra. - Unas gotas de Tabasco (opcional) - 4 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen. Preparación: Abrir las bandejas de Lomos de Merluza Nutryfish, y eliminar la piel.  Cortar la cebolla en láminas finas, eliminar las pepitas y picar los ajíes o guindillas, salpimentar al gusto y  mezclar bien.    Cortar los Lomos de Merluza Nutryfish en dados de un centímetro aproximadamente. Una vez picados todos los ingredientes ponerlos en un cuenco, exprimir   el limón y la naranja hasta que la mezcla quede completamente cubierta por el zumo. Cubrir el cuenco con film transparente y reservar

La Dieta Mediterránea

2012-09-16 20:07:12
 

Dieta Mediterránea Dieta Mediterránea, significa estilo de vida equilibrada, que combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada zona, y  que unido a la práctica de ejercicio físico moderado y diario además favorecido por un clima benigno, conforman este estilo de vida haciendo de el:                    “El Modelo de Vida Saludable”   La Dieta Mediterránea se caracteriza por la abundancia de alimentos vegetales, como pan, pasta, arroz, verduras, hortalizas, legumbres, frutas y frutos secos; el empleo de Aceite de Oliva como fuente principal de grasa; un consumo moderado de pescado y marisco, aves de corral, productos lácteos (yogur, quesos) y huevos; el consumo de pequeñas cantidades de carnes rojas y aportes diarios de vino consumido generalmente durante las comidas.   DECALOGO DE LA DIETA MEDITERRANEA   1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es el aceite más utilizado en la

Lubina con salsa de tomate al aroma de tomillo.

2012-09-23 11:46:29
 

Lubina con salsa de tomate al aroma de tomillo.   Ingredientes para 4 personas: - 2 Bandejas de filetes de Lubina Nutryfish. - 1 Cebolla - 4 Tomates grandes y maduros - 4 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen. - 2 Ramitas de tomillo. - Sal al gusto. Preparación: Abrir las bandejas de filetes de Lubina Nutryfish. Pelar y picar la cebolla muy fina, poner a calentar una cazuela a fuego muy suave con la mitad del  aceite de oliva  y rehogar la cebolla. Cuando la cebolla esté medio hecha y antes de que empiece a tomar color, añadir los tomates  previamente pelados y picados, dejar cocinar a fuego suave unos 15 minutos aproximadamente. Salar al gusto y 2 minutos antes de que este listo añadir unas hojitas de tomillo para aromatizar la salsa, reservar unas hojitas para la decoración. Una vez listo el tomate, pasarlo por el pasapurés (opcional) para dejar una salsa más fina. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando este caliente pon

Hábitos de Alimentación.

2012-09-24 22:28:55
 

LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS     La relación de los hábitos alimentarios con la salud y la enfermedad ha preocupado al hombre desde los orígenes de las primeras sociedades y culturas.   La mayoría de las enfermedades por carencias nutricionales han desaparecido en los países desarrollados, salvo en algunos colectivos que realizan dietas inadecuadas, en los últimos años el interés de la relación entre los hábitos alimentarios y la salud se ha desplazado hacia el estudio de enfermedades como las cardiovasculares, diabetes mellitus, obesidad, osteoporosis….   Se pueden definir como los hábitos adquiridos a lo largo de la vida que influyen en nuestra alimentación. Llevar una dieta equilibrada, variada y suficiente acompañada de la práctica de ejercicio físico es la fórmula perfecta para estar sanos. Una dieta variada debe incluir alimentos de todos los grupos y en cantidades suficientes para cubrir nuestras necesidades energéticas y nutritivas.   Planifica

Lomos de Merluza a la sal.

2012-10-02 20:36:02
 

Lomos de Merluza a la sal.   Ingredientes para 4 personas: - 2 Bandejas de lomos de Merluza Nutryfish. - 1kg de sal gorda. - 2 ramitas de romero fresco. - Aceite de oliva. Preparación: Abrir las bandejas de lomos de Merluza Nutryfish. Cubrir el fondo de una olla grande con la sal gorda y las ramas de romero. Rociar la sal con un poco de agua para que esté húmeda. Colocar los lomos de Merluza Nutryfish por la parte de la piel sobre la sal y tapar la olla, para que se cocine al vapor. Poner al fuego medio alto y cocinar entre 4 y 5 minutos. Retirar del fuego, y dejar reposar 2 ó 3  minutos mas tapada. Para servir, retirar el exceso de sal y poner un hilo de Aceite de Oliva sobre los lomos de Merluza. Se puede acompañar de una ensalada de tomate Cherry y albahaca.   Consejo Nutryfish: Diversos estudios revelan que la merluza es una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3. Según estos estudios, ha podido probarse que el consumo habitual de este t

Fish and Chips de rodaballo

2014-04-10 14:01:19
 

  Porque nos gustan los clásicos, hoy dedicamos publicación al plato de comida rápida más popular del Reino Unido. Sabemos que no se debe abusar de él, pero para ocasiones puntuales este bocado de pescado envuelto en un rebozado y acompañado de patatas fritas es eso... ¡delicioso y apetecible! ¿Qué os parece si en la semana dedicada al rodaballo, lo elaboramos con este pescado? Si no lo has probado aún, atrévete. Seguro que repites.   Comprar aquí tu rodaballo Nutryfish

Razones para comer más pescado

2013-05-27 09:24:22
 

Razones de más para comer pescado   Con el fin de orientar un buen consumo alimenticio entre los ciudadanos, el ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente elabora frecuentemente campañas de alimentación. En esta ocasión su objetivo es expandir el consumo de pescado y para ello ha elaborado este folleto, donde se encuentran todas sus propiedades nutricionales, así como su contenido en proteínas, vitaminas y Omega 3. Desde el Ministerio el mensaje es claro: "El pescado, el marisco y sus productos derivados, son la principal fuente natural de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga Omega 3", muy beneficiosos para nuestra salud.     

5 razones para hacer tu compra en Nutryfish On Line

2014-03-17 12:31:16
 

  Todo negocio que quiera hacer llegar sus productos a los consumidores ha de repasar las leyes del marketing y en esto no somos ni los primeros ni, quizás, los mejores -aunque lo intentamos. Lo que sí os garantizamos es que las razones que te vamos a dar para que confíes en nosotros son verdad, así que toma nota y responde a tu pregunta de ¿por qué elegir Nutryfish On Line como pescadería?   1. Porque consumes calidad. El pescado y marisco que vas a recibir es totalmente fresco, sin aditivos ni conservantes. El control de todo el proceso, hasta que llega a tu hogar, es exhaustivo y, además, gracias a las bandejas tratadas con la tecnología de atmósfera modificada, te garantizamos que recibirás un producto con todas sus cualidades intactas.   2. Porque añades salud. Como todos sabemos, las grasas omega 3, procedentes sobre todo del pescado, son muy beneficiosas para nuestro organismo, y en especial para todos aquellos que padecen alguna patolo

Los riesgos de saltarse el desayuno

2014-03-20 10:43:15
 

    Un estudio publicado en el Circulation Journal pone de manifiesto que saltarse el desayuno es un hábito poco saludable que aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad coronaria.   La investigación, llevada a cabo por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, se extendió a lo largo de 16 años durante los cuales se estudió a un total de 26.902 hombres con una edad comprendida entre 45 y 82, teniendo en cuenta factores como las características demográficas, la dieta o el estilo de vida que seguían. En el momento del inicio (año 1996) ninguno de ellos tenía una enfermedad diagnóstica, pero durante el periodo de tiempo que duró el análisis se dieron hasta 1.527 casos de dolencias cardiovasculares, más frecuentes en los sujetos que no daban importancia al desayuno. En estos varones el riesgo de padecer una enfermedad del corazón aumentaba un 27% más que en aquellos que sí que realizaban la primera comida del día.   Ent

Pescado sí, pero con qué

2014-03-24 10:32:31
 

El pescado admite múltiples acompañamientos que, bien elegidos, pueden transformar nuestro plato en algo único,  no sólo para el gusto, también para la vista. Por su capacidad para transformar un plato sencillo en algo especial,  debemos prestar cuidadoso interés a la  elección de nuestra guarnición, pues será lo que marque la diferencia de nuestra propuesta.   Como ingrediente principal, el pescado admite ir acompañado por una gran variedad de guarniciones,  siempre y cuando se equilibren con el contenido nutricional del producto elegido. A la hora de elegir el mejor acompañamiento deberemos considerar el ingrediente que empleamos, pero también la cantidad, si lo ponemos frío o caliente o si lo cocinamos junto al ingrediente principal o de forma separada. No hay una regla exacta, así que toca dejarse llevar por los gustos de cada uno y eso sí, no quitar protagonismo al elemento principal, que siempre deberá destacar por encima de los otros.    G

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